CHOCOLATE NEGRO REDUCE EL RIESGO DE INFARTO
El chocolate negro tiene efectos anti-inflamatorios según estudios de un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Luisiana
Según detalla las investigaciones el cacao en polvo contiene varios polifenoles y antioxidantes, como catequinas y epicatequinas, así como fibra alimentaria, que son escasamente digeridas en el estómago, pero que son absorbidas al pasar al colon.
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